HANIMLAR İÇİN HERŞEY

ARKADAŞLAR BİLİYORUM BU ARALAR HİÇ BİR ŞEY YAPMADIM BLOĞUMDA AMA BUNUN İÇİN 2 NEDENİM VAR

1.FOTOĞRAF MAKİNEMİ BİR ARKADAŞIM TATİLE GİDİYORDU ONA ÖDÜNÇ VERDİM VE HENÜZ GETİRMEDİĞİ İÇİN YAPTIKLARIMI RESİMLİYEMİYORUM.

2.EVET EVLENİYORUM TEMMUZDA YANİ TEMMUZUN TAM ORTASINDA 2 ADET DÜĞÜNÜM VAR HAZIRLIKLAR ÇOK YOĞUN BİR DE ÜSTÜNE YOĞUN İŞ TEMPOSU EKLENİNCE HİÇ BİR ŞEYE VAKTİM KALMIYOR DÜN AKŞAM EVE 10 DA GİTTİM İŞTEN GERİNİ SİZ DÜŞÜNÜN ARTIK AMA FOTOĞRAF MAKİNEM GELİNCE  SİZLERLE PAYLAŞACAĞIM ÇOK ŞEY VAR.

İKİNCİ YEMEĞİMDE BİR YÖRESEL YEMEK

MISIR EKMEĞİ

MALZEMELER

Yeteri kadar mısır unu

Su

Tuz

YAPILIŞI

Unu derin bir kaba alıyoruz ve ortasını açıyoruz.Yeteri miktarda tuzumuzu ilave ediyoruz ve su ile yoğuruyoruz.Hamurumuz Çok hafif cıvık bir hamur olacak.Tavamızı Sıvı yağ ile yağlıyoruz yağ miktarı biraz yoğun olacak ve hamurumuzu tavaya döşüyoruz.Ekmeğimiz kızardığı zaman kapak yardımı ile ekmeğimizin diğer tarafını çeviriyoruz.Diğer tarafıda kızarınca servis tabağına alıyoruz .

Çok güzel bir lezzet denemenizi tavsiye ederim.Biz mısır ekmeğini Daha çok Kara Lahana Çorbasında ve Yoğurtla yiyoruz.Ayrıca sıcakken şeker ve tereyağ ile karıştırıp yer iseniz ortaya güzel bir lezzet çıkıyor. Bize Küçükken Babaannem bu Şekilde yapardı.Bizde Bayılırdık.

Evet İlk yemek tarifim yöresel bir tarif biz bu sebzeye galdirik deriz ama hodan da denilir.Bu mevsimde pazarlarda bulunur.

MALZEMELER

Dilediğiniz miktarda Hodan(Galdirik)

2 Yumurta

Mısır unu

Tuz

Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

İlk öcelikle sebzemizi çiçeklerinden ayırıp kısa kısa doğruyoruz.Daha sonra yıkıyor ve haşlıyoruz.Haşlarken tuzunu atıyoruz.Haşlandıktan sonra biraz soğumasını bekleyip mısır unu ile karıştırıyoruz.Sıvı yağımızı tavaya koyup hodanları ekliyoruz ve kızartıyoruz.Kızarırken üstüne az miktarda tereyağı koyarsanız daha lezzetli olur.Kızaran tarafı kapak yardımı ile çevirip tavayı tekrar yağlayıp diğer ratafını kızartıyoruz bu arada kızar tafa da 2 yumurta kırıp yayıyoruz.Diğer tarafıda kızarın ca yine kapak yardımı ile yumurtalı tarafı çevirip biraz da yumartaları çektiriyoruz.Servis tabağına alıyoruz Afiyet olsun

HERKESE TEKRAR DAN SELAMLAR

Evet bloğumu sizler ile bir şeyler paylaşmak için kurdum ama hiç birşey koymadım çünkü o kadar yoğunum ki bir türlü hallademiyorum.Hafta içi ve cumartesi günü çalışıyorum.Eve gidiyorum ama yok yine boş zaman bulamıyorum.Temmuz da düğünüm var ve bizde de hazırlıklar bayağı bir arttı.Ama sizlere en kısa zamanda pişirdiğimiz cici mamaları anlatacağım. Hafta sonu kayınvalidem köyden (Giresun) bize çok güzel mamalar yapmamız için erzak yollamış bizde onları hafta sonu yaptık.Resimlerini çektim ama bir türlü bilgisayara aktaramadım.En kısa zamanda sizler ile paylaşacağım.